Garnalencocktail

 

Garnalencocktail

Garnalencocktail: Een website over garnalen en garnalencocktails, om zelf te maken. Op ‘de’ garnalencocktail zijn er veel variaties mogelijk. Uiteraard met verschillende soorten garnalen, maar ook met veel verschillende sausjes en andere extra ingrediënten, zoals met of zonder tomaat, ui, ei, paprika en verse kruiden. Hier vindt u heel veel lekkere bereidingen met garnalen om zelf lekkere luxe garnalencocktails te maken. Garnalencocktails worden het meest geserveerd als voorgerecht bij een diner, maar het is ook heerlijk als lunch, met bijvoorbeeld een getoaste witte boterham erbij gegeven.

Garnalencocktail

Garnalencocktail

Garnalencocktail Maken

Garnalencocktail Ingrediënten
Voor 4 personen

  • 200 gram gepelde garnalen
  • 3 tomaten
  • 1 groene paprika
  • 1 ei
  • 2 dl. mayonaise of halvanaise
  • 2 eetlepels ketchup
  • geraspte mierikswortel
  • citroensap
  • worcestershiresaus
  • tabasco
  • peterselie

Garnalencocktail Recept

  • Voeg in een kommetje de ketchup toe aan de mayonaise of halvanaise en voeg naar eigen smaak toe: geraspte mierikswortel, citroensap, worcestershiresaus en een paar druppels tabasco
  • Roer het sausje goed door elkaar
  • Kook 1 ei hard in ongeveer 12 minuten
  • Maak de tomaten schoon, pel deze, haal de pitjes eruit en snijd het vruchtvlees van de tomaten in kleine blokjes
  • Maak de paprika schoon (de zaden en de zaadlijsten eruit halen) en snijd de paprika in kleine blokjes
  • Meng de tomaten met de paprika en de garnalen en verdeel het mengsel over vier glazen
  • Schep de saus over de garnalen cocktails
  • Voeg het wit van het ei toe, dat mooi fijn gehakt is
  • Bestrooi de cocktails met wat peterselie, dat zeer fijn gesneden is
 Posted by at 1:40 am